Huîtrière & Éole

De kunst van het tafelen en van de gastronomie

Welkom bij Huîtrière & Éole

Een feest moet zorgvuldig georganiseerd worden om onvergetelijk te worden voor jou en je gasten. Huîtrière & Éole, traiteur in Evere, staat garant voor een service van hoge kwaliteit. Hun brede dienstenaanbod maakt het daarnaast mogelijk je event te personaliseren, niet alleen in België, maar ook over de landsgrenzen heen.

Al 3 generaties lang toegewijd aan zijn trouwe cliënteel, verzorgt Huîtrière & Éole jouw familiefeest, communie, doop, huwelijk, jubileum, maar ook je conferentie of seminarie, galadiner, walking dinner, product lancering, de inhuldiging van je bedrijf ... niet alleen in België, maar ook over de landsgrenzen heen.

De chef-kok, Xavier Paye, brengt zijn passie en knowhow van een keuken vol durf en traditie dagelijks over op zijn brigade van koks, in een ultramodern atelier.

Huîtrière & Éole kan rekenen op een trouw team van 25 personen, waaronder 15 ervaren koks. Het gebruik van verse producten is hun kwaliteitsnorm. Ze bieden een creatieve en smakelijke keuken in overeenstemming met elk seizoen.

Formules

Bij Huîtrière & Éole kan je bijna elke formule aanvragen: van buffet tot walking dinner.
Hun diensten worden gekenmerkt door professionalisme. Huîtrière & Éole leert je project kennen en begeleidt je keuzes om zo het feest van je dromen te ontwerpen.

Huîtrière & Éole verzorgt zittende diners voor groepen van 50 tot 2.000 personen. Het biedt culinaire diensten aan van topklasse en volledig aanpasbaar.

Specialiteit

Huîtrière & Éole biedt haar klanten volledig op maat gemaakte arrangementen aan.

"Omdat elk evenement zijn eigen timing en verwachtingen heeft, is onze benadering van de catering in de eerste plaats gebaseerd op goed luisteren, vervolgens op een gepersonaliseerde definitie van de service", leggen Michel & Danielle Todosijevic, gedelegeerd bestuurders van het bedrijf, uit. De traiteur geeft vooraf zijn beste adviezen zodat elk event een onvergetelijk moment wordt.

Diëten en allergieën

Huîtrière & Éole houdt ook rekening met alle soorten allergieën en speciale diëten. Vraag hen gewoon om een aangepast menu dat bepaalde ingrediënten vermijdt of alternatieven biedt voor bepaalde gasten. Zij streven er altijd naar een cateringformule op maat te bieden met een uitstekende service en een persoonlijk verhaal.

Over Huîtrière & Éole

Huîtrière & Éole bestaat sinds 1975. In die tijd verzorgde het bedrijf vooral familiefeesten, waarna het zich ging specialiseren in evenementen.

In 2021 werd de opvolging verzekerd door de komst van hun dochter binnen het bedrijf.

Het engagement van Huîtrière & Éole reikt veel verder dan de gastronomische grenzen. Elk lid van hun team zet zich in voor de toekomstige generaties via BIO- producten en de korte keten maar ook via het eco-dynamische en CO2-neutrale label. Bijzonder is ongetwijfeld dat ze hun electriciteit bijna volledig zelf opwekken via 300 fotovoltaïsche panelen die onlangs op het dak van de verschillende ateliers zijn geïnstalleerd.

Neem contact op met Huîtrière & Éole via het contactformulier aan de rechterkant van deze pagina, voor een nog snellere afhandeling van je vraag.