Francesco & Julia Catering

Welkom bij Francesco & Julia

Francesco & Julia biedt een complete traiteur- en cateringservice, aangevuld met een unieke Chef at Home-ervaring. Francesco De Candia & Julia Luyten zorgen ervoor dat je samen met je gasten kan genieten van een schitterend feest of event, omringd door de beste smaken. 

Francesco & Julia is intussen ook een intieme en veelzijdige locatie in hartje Antwerpen, perfect voor jullie intieme huwelijksfeest. De prachtige ruimte is gelegen aan de Mechelsesteenweg, op slechts vijf minuten van het Stadspark en de Nationale Bank. Het is net een stukje Italië in Antwerpen.                                     

Specialiteiten

Italiaanse keuken - all'Italiana

Eén van de specialiteiten van Francesco & Julia – en een wat meer gastronomische benadering van de Italiaanse keuken – is het traditionele cena all’Italiana of ‘Italiaans diner’.  Een andere mogelijkheid is all'Italiana: elk gerecht wordt dan in het midden van de tafel geplaatst, om te delen. 

Het culinaire repertoire van Francesco & Julia beperkt zich niet enkel tot de Italiaanse keuken, maar combineert het beste uit elke cultuur. Van themamenu’s en gastronomische lekkernijen tot een dessertbuffet of een intieme, op-en-top Italiaanse aperitivo: de mogelijkheden zijn eindeloos!

Formules

Geïnspireerd door de essentie van de Italiaanse keuken, gemaakt met liefde en passie en met de traditionele technieken die bij deze keuken horen. De manier waarop chef Francesco kookt, is dan ook heel intens en puur: met respect voor de ingrediënten, om alle smaken tot hun recht te doen komen. 

Francesco & Julia zorgt ervoor dat jullie samen met je gasten kunt genieten van een schitterend feest of event, omringd door de beste smaken.

Italiaans, maar niet klassiek. Jong, fris, kleurrijk, verfijnd. 

Dieet & allergie

Francesco & Julia houdt graag rekening met allergieën en dieetbeperkingen. Glutenvrije gerechten zijn -voor deze Italiaanse chef- bijvoorbeeld zeker ook een optie.

Over Francesco & Julia 

Francesco De Candia is een officiële vertegenwoordiger van de Belgische Federatie van Italiaanse Koks, de grootste culinaire federatie in haar soort buiten Italië. In zijn vrije tijd wijdt hij zijn culinaire kennis aan goede doelen als Antwerp Diner, waarvoor hij samen met bekende koks als Sergio Herman, Nick Brill en Seppe Nobels in de keuken staat.

Tijdens haar tijd als manager bij het voormalige Italiaanse restaurant Bar Italia ontmoette Julia Luyten Francesco. Hun liefdesverhaal groeide uit tot een heus een eigen bedrijf en in het voorjaar van 2012 besloten Francesco & Julia om hun eigen cateringservice te starten. Ze werkten destijds nog van huis uit, maar gingen stilaan op zoek naar een locatie om hun bedrijf uit te breiden. De prachtige ruimte, gelegen aan de Mechelsesteenweg en op slechts vijf minuten van het Stadspark en de Nationale Bank, werd het hart van hun bedrijf.    

Francesco en Julia vonden een manier om haar liefde voor conceptontwikkeling en zijn liefde voor de Italiaanse keuken te combineren. Het concept achter Francesco & Julia was geboren… Haar oog voor details, gevoel voor styling en het creëren van de perfecte omstandigheden  zijn een perfecte aanvulling voor de kookkunsten van Francesco.

Contacteer Francesco & Julia via het contactformulier rechts op deze pagina, voor een nóg snellere behandeling van je vraag.